Avez-vous déjà entendu parler du chaga ? Ce champignon puissant est utilisé depuis des siècles dans la médecine traditionnelle pour ses nombreux bienfaits pour la santé. Qu’il s’agisse de renforcer le système immunitaire ou de favoriser la santé de la peau, le chaga a gagné en popularité en tant que superaliment. Mais quels sont exactement les bienfaits du chaga et comment peut-il améliorer votre bien-être général ?

Le chaga, un champignon parasite bon pour la santé

Le chaga est un champignon noir-marron appartenant à la famille des Hymenochaetaceae. C’est un parasite naturel de plusieurs arbres dont le hêtre, l’érable, le peuplier, le chêne, le frêne ou encore le saule, mais son hôte de prédilection est le bouleau. Sa stratégie de survie est assez simple mais très efficace.

Le chaga infecte les arbres d’un âge moyen de 30 à 50 ans par des lésions dans leur écorce. Il se développe ensuite en utilisant les nutriments fournis par l’arbre hôte, formant un sclérote brun qui peut atteindre plus de 50 cm. Ce champignon consomme progressivement l’arbre hôte pendant plus de trente ans, jusqu’à ce qu’il meure. Le chaga change alors de stratégie et libère des spores pour infecter d’autres arbres.

Quels sont les principes actifs du chaga ?

Le chaga est utilisé depuis des siècles dans la médecine traditionnelle pour ses divers bienfaits pour la santé. En outre ce champignon contient un large éventail de principes actifs qui contribuent à ses propriétés thérapeutiques. Voici quelques-uns de ses principaux principes actifs contenus :

– Les bêta-glucanes : Il s’agit d’hydrates de carbone complexes qui ont des propriétés immunitaires et aident à réguler le système immunitaire.

– Polysaccharides : Il s’agit d’un autre type de glucides qui ont des effets antioxydants et anti-inflammatoires.

– Mélanine : Le chaga contient une forte concentration de mélanine, dont les effets antioxydants et antivieillissement ont été démontrés.

– Acide bétulinique : Ce composé se trouve dans les bouleaux sur lesquels pousse le chaga et a été étudié pour ses propriétés anticancéreuses potentielles.

– Antioxydants : Le chaga est riche en antioxydants tels que la superoxyde dismutase (SOD) et la mélanine, qui contribuent à protéger l’organisme contre le stress oxydatif et les dommages.

– Phytonutriments : Le chaga contient divers phytonutriments, notamment des flavonoïdes et des phénols, qui ont des effets anti-inflammatoires et renforcent le système immunitaire.

Ces ingrédients actifs agissent ensemble pour fournir au chaga ses nombreux avantages pour la santé, y compris le soutien immunitaire, la protection antioxydante et les propriétés anticancéreuses potentielles.

Utilisations de chaga en médecine traditionnelle

Le chaga est largement reconnu en Asie, notamment en Chine, au Japon et en Corée, ainsi qu’en Europe de l’Est, où il existe une longue tradition d’utilisation des champignons, y compris le chaga, à des fins thérapeutiques. Dans la médecine traditionnelle, le chaga est généralement consommé de trois manières différentes.

1. En décoction : Pour préparer une décoction, le champignon est coupé en petits morceaux, ajouté à de l’eau bouillante et laissé mijoter doucement pendant quelques minutes. Le chaga est couramment utilisé sous cette forme pour traiter diverses maladies, telles que les maladies gastro-intestinales et infectieuses, à la fois comme mesure préventive et curative.
2. En solution lavante et désinfectante : pour cela, il faut au préalable chauffer le champignon jusqu’à ce qu’il devienne rouge, puis à l’ajouter à de l’eau bouillante jusqu’à ce qu’il se dissolve complètement. La solution noire qui en résulte est un puissant nettoyant et désinfectant, couramment utilisé pour traiter les plaies et certaines affections cutanées.
3. En inhalation : pour cela, il faut brûler le champignon et inhaler la fumée qui en résulte. Cette méthode est principalement utilisée pour traiter les symptômes du système respiratoire associés à des maladies.L’inhalation de la fumée du champignon chaga est une forme traditionnelle de thérapie médicinale utilisée depuis des siècles. Des études ont montré que la fumée du chaga brûlé contient de nombreux composés qui peuvent aider à traiter diverses maladies respiratoires. Il s’agit notamment de polysaccharides, de flavonoïdes et de terpènes qui peuvent agir comme des agents anti-inflammatoires et soulager les symptômes associés à l’asthme, à la bronchite, à l’hypertension artérielle et à l’asthme.

Qu’en est-il de l’usage du chaga en médecine moderne ?

A ce jour, les extraits de chaga ont montré plusieurs activités biologiques en laboratoire et chez des modèles animaux, à savoir, un fort potentiel antioxydant, anti-inflammatoire, antidiabétique, antiviral, antibiotique/antifongique, neuroprotecteur.

Effet antioxydant du chaga

Le chaga produit naturellement des sucres complexes et des composés phénoliques bien connus pour leur activité antioxydante.

En effet, une étude chinoise a investigué le pouvoir antioxydant de plusieurs complexes composés de lignine et de glucides issus du chaga, et a conclu qu’ils avaient un fort pouvoir réducteur et séquestrant des radicaux libres tels que l’oxyde d’azote (NO).

Une autre équipe coréenne a étudié l’effet antioxydant des phénols présents dans le chaga et a conclu que certains d’entre eux avaient un pouvoir antioxydant supérieur aux antioxydants de référence.

Effet anti-inflammatoire et immunorégulateur

L’action de l’extrait de chaga sur les cellules inflammatoires a été largement étudié et mis en évidence.

D’après une étude américaine, certaines molécules contenues dans le chaga agissent sur les cellules elles-mêmes tandis que d’autres régulent l’expression des médiateurs chimiques responsables du déclanchement ou le maintien des phénomènes inflammatoires. De plus, une étude chinoise a mis en évidence quatre molécules différentes ayant des effets anti-inflammatoires, et cela à différents niveaux du processus.

Effet antidiabétique de ce champignon

L’extrait de chaga a montré un effet modulant du taux de sucre dans le sang chez les modèles de souris diabétiques. En effet, deux heures seulement après ingestion de cet extrait, les souris ont retrouvé une glycémie normale (1g / litre de sang).

Cet effet a été étudié et on sait désormais qu’il est induit par des polysaccharides (chaines de de sucres simples) qui agissent à différentes étapes du processus. En effet, ces molécules boostent la sécrétion d’insuline et l’activité de certaines enzymes hépatiques responsables du stockage du glucose sous forme de glycogène.

Effet antimicrobien

On regroupe dans le terme « antimicrobien », l’effet inhibiteur du chaga sur les bactéries, les champignons, les parasites et les virus, car l’extrait de chaga possède des effets sur plusieurs types de microorganismes.

En effet, de très récentes études ont montré que le chaga inhibait certains virus en laboratoire, on peut en citer le virus de l’immunodéficience humain (VIH) et le nouveau coronavirus du syndrome respiratoire aigu sévère (SARS-CoV-2), mais aussi sur des parasites comme le plasmodium (agent responsable de la malaria) ou le toxoplasme (agent responsable de la toxoplasmose), et plusieurs bactéries pathogènes.

Comment prendre du chaga sous forme de complément alimentaire ?

Pour prendre le chaga en tant que complément alimentaire, plusieurs options sont possibles. La méthode la plus courante consiste à le consommer sous forme de thé ou d’infusion. Pour ce faire, vous pouvez faire infuser des morceaux ou de la poudre de chaga dans de l’eau chaude pendant plusieurs minutes.

Une autre option consiste à prendre de l’extrait de chaga sous forme de gélules ou de teintures. Celles-ci peuvent être facilement intégrées à votre routine quotidienne en les prenant avec de l’eau ou en les ajoutant à des smoothies ou à d’autres boissons. Il est important de respecter la posologie recommandée par le fabricant et de consulter un professionnel de la santé avant de commencer à prendre un nouveau complément alimentaire.

Où puis-je trouver du chaga ?

Si vous souhaitez acheter du chaga, plusieurs options s’offrent à vous. L’une d’entre elles consiste à se rendre dans un magasin d’aliments naturels ou une épicerie spécialisée. Ces magasins proposent souvent une variété de suppléments à base de plantes et peuvent avoir du chaga en stock. Une autre option consiste à faire des recherches en ligne. Il existe de nombreux sites Web et détaillants en ligne qui se spécialisent dans la vente de suppléments à base de plantes, y compris le chaga. Il est important de faire des recherches et de s’assurer que vous achetez auprès d’une source réputée. Lire les commentaires des clients et vérifier les certifications ou les garanties de qualité peut vous aider à vous assurer que vous achetez un produit de haute qualité.

Conclusion

Il a été démontré que le chaga possède plusieurs propriétés bénéfiques, telles que de puissants effets antioxydants, anti-inflammatoires, antidiabétiques, antiviraux, antibiotiques/antifongiques et neuroprotecteurs. Toutefois, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer l’étendue complète de ses avantages potentiels et la manière exacte dont il peut être utilisé dans les traitements holistiques.