Graines de chanvre Bio

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Les graines de chanvre

Les graines de Chanvre, c’est quoi ?

Une fibre aux multiples applications

Le Chanvre est une plante annuelle caractérisée par une longue tige qui peut, suivant les espèces, atteindre deux mètres. Elle est évidemment connue pour sa fibre textile. Ce que l’on sait moins, c’est que le Chanvre fait partie de l’histoire de l’homme depuis le Néolithique. Dans l’industrie, il est utilisé dans de nombreux secteurs comme celui de la construction, notamment en entrant dans la composition de matériaux isolants. Le Chanvre sert aussi à la fabrication de cosmétiques, d’huiles, de cordages, etc. Enfin, il peut être employé comme combustible. Ce dernier aspect explique d’ailleurs le regain d’intérêt dont il fait l’objet. En effet, il pourrait représenter une alternative aux produits issus du pétrole.

Une richesse en nutriments exceptionnelle

Les graines de Chanvre sont riches en vitamine E qui possède de fortes propriétés antioxydantes et protège donc notre corps du stress oxydatif. Cependant, elles comportent aussi :

  • Des protéines dont 9 acides aminés dits “essentiels”, que le corps ne peut donc pas synthétiser. Le Chanvre sera donc un aliment de premier choix pour compléter un régime végétarien qui ne contient pas ou peu de protéines animales.
  • Des oméga 3 et 6 qui ont la capacité de faire baisser le mauvais cholestérol et donc de vous protéger des maladies cardiovasculaires.
  • Des fibres qui maintiennent le microbiote intestinal en parfaite santé. Elles permettent, en conséquence, de lutter contre la constipation, tout en apportant une sensation de satiété rapide. Cela peut être intéressant dans le cadre d’un régime amaigrissant.
  • Du fer qui est indispensable à la fabrication des globules rouges et qui contribue aussi à l’oxygénation de nos cellules et de nos muscles.
  • du magnésium et du zinc qui participent au bon fonctionnement du système immunitaire. Ils sont également appréciés des sportifs dont ils favorisent la récupération, tout en évitant l’apparition de crampes.

Conseils d'utilisation 😋

Comment utiliser les graines de Chanvre décortiquées bio ?

Une cuillère à soupe de graines de Chanvre suffit à couvrir les besoins journaliers. Il existe un grand nombre de possibilités de consommer les graines de Chanvre décortiquées bio, car elles s’intègrent aussi bien à des recettes salées que sucrées. Leur goût noisette agrémentera les salades et les gâteaux. Mais vous pouvez également incorporer les graines de Chanvre dans du fromage blanc ou des barres énergétiques. En les broyant avec de l’eau, vous préparerez une délicieuse boisson végétale que vous consommerez telle quelle ou en smoothie. Enfin, les enfants adoreront tremper une banane dans quelques graines de Chanvre : une façon originale et saine de prendre le goûter !

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