Inuline d’Agave Bio

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L'inuline d'Agave

L’inuline d’Agave, c’est quoi ?

Les sucres d’un cactus

Les inulines sont des sucres simples qui sont liés entre eux. Ils sont présents dans de nombreux végétaux et sont notamment utilisés dans l’industrie pour leur pouvoir sucrant. Notre inuline d’Agave est issue de l’Agave bleu du Mexique, une plante grasse dont la pollinisation est exclusivement effectuée par une chauve-souris. Ce cactus sert de base à la fabrication de la tequila, la boisson nationale du pays. Sa forte concentration en fructanes (un polymère du fructose) fait aussi l’objet de nombreuses études scientifiques. Celles-ci visent à confirmer différentes hypothèses concernant son efficacité sur le traitement des MICI (Maladies Inflammatoires Chroniques de l’Intestin), comme la maladie de Crohn.

Un super aliment pour nos bonnes bactéries

L’inuline d’Agave fait partie des prébiotiques. Cette famille d’aliments favorise le développement des bactéries qui sont bénéfiques à la santé humaine, comme celles du microbiote intestinal, par exemple. En consommant de l’inuline d’Agave, on contribue donc à :

  • Prendre soin de son système digestif. En effet, les sucres de l’inuline ne sont pas digérés par l’estomac, ils parviennent donc aux intestins et favorisent la mise en place d’un microbiote sain.
  • Réguler sa glycémie : les sucres de l’inuline sont libérés plus lentement que le sucre blanc, ce qui évite les phénomènes néfastes d’hyperglycémie et agit donc préventivement contre le diabète.
  • Réduire le taux de cholestérol sanguin, ce qui fait également baisser la tension artérielle et est donc bénéfique pour le système cardiovasculaire.
  • Augmenter l’absorption des oligoéléments que nous ingérons par le biais de notre alimentation et, en particulier, le magnésium et le calcium. Cette capacité est liée au maintien de la bonne santé de la flore intestinale.

Conseils d'utilisation 😋

Comment utiliser l’inuline d’Agave bio ?

Pour profiter des bienfaits de l’inuline d’Agave bio, il est conseillé de faire une cure de deux semaines à raison d’une à quatre cuillerées à café par jour en commençant par une seule, puis en augmentant progressivement le dosage. L’inuline d’Agave étant naturellement sucrée, elle peut remplacer le sucre dans vos préparations pâtissières. Par contre, comme son pouvoir sucrant est très élevé, il faut veiller à diviser la dose de sucre prévue par 2 ou par 3. Il est également possible d’ajouter de l’inuline d’Agave dans des boissons, comme le café, le thé ou les smoothies, mais aussi dans du fromage blanc, des gâteaux, des entremets, etc.

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